Aneka Resep Puding 1

Cake Puding:

A. Resep Puding Roti Nangka

Resep puding roti nangka akan membantu kesulitan Anda dalam membuat sebuah puding dengan kelezatan yang tidak kalah dengan rasa puding lainnya. Puding Roti Nangka dapat anda buat hanya dalam beberapa jam saja dan dijamin sangat enak.

Bahan :

> Susu cair 160 ml
> Roti tawar 5 lembar tanpa kulit, potong dadu
> Telur 1 butir, kocok lepas
> Gula pasir 75 gr
> Margarin 25 gr, lelehkan
> Kayu manis bubuk 1/4 sdt
> Kismis 25 gr, cincang kasar
> Kacang tanah 25 gr sangrai, cincang kasar
> Nangka 25 gr tanpa biji, potong dadu
> Agar-agar merah 1/2 bungkus
> Gula pasir 1 sdm
> Air 200 ml
> sedikit margarin untuk olesan loyang

Cara Membuat :

1. Rendam roti tawar dalam susu cair, sisihkan.
2. Campur telur dan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.
3. Olesi loyang dengan margarin, tuang roti yang sudah direndam dalam susu cair, ratakan.
4. Siram atasnya dengan telur kocok yang dicampur dengan margarin leleh dan kayumanis bubuk.
5. Taburi kismis, kacang tanah cincang, dan nangka.
6. Panggang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
7. Campur agar-agar merah, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih, tuang ke atas puding roti.
8. Biarkan hingga dingin, masukkan ke dalam lemari pendingin.
9. Keluarkan dari lemari pendingin, potong-potong, sajikan.


B. Resep Cake Puding Mutiara

Ibu Rumah Tangga Punya Penghasilan

Bahan Cake:

1. 3 Kuning telur
2. 1 Putih telur
3. 30 gr Gula pasir
4. ½ sdt cake emulsifier (sp/ovalet)
5. 30 gr Tepung terigu rendah protein
6. ½ sdm pasta moka
7. 5 gr susu bubuk
8. 50 gr margarine dan lelehkan

Bahan Puding Susu Mutiara

1. 1 ½ bungkus agar-agar warna putih
2. 200 gr gula pasir
3. 900 ml susu cair
4. 100 gr jeli mutiara merah dan hijau

Cara Membuat:

Cake:

* kocok telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang
* Tambahkan terigu, pasta moka, susu bubuk, aduk hingga rata
* Tambahkan margarine sambil diaduk hingga rata
* Tuang adonan ke dalam Loyang, kira-kira ukuran 20x20x3 cm
* Panggang daam oven hingga matang, angkat lalu dinginkan

Puding Mutiara:

* Didihkan agar, gula dan susu.
* Masukan jeli mutiara, sambil diaduk rata, lalu diangkat
* Tuang ke atas cake, lalu dinginkan
* Potong sesuai selera dan beri hiasan coklat dan jeli mutiara di atasnya

C. Resep Cake Puding Kopi

Ibu Rumah Tangga Punya Penghasilan

Bahan Cake:

1. 3 kuning telur
2. 1 putih telur
3. 30 gr gula pasir
4. ½ sdt cake emulsifier (sp/ovalet)
5. 30 gr tepung terigu rendah protein
6. 5 gr susu bubuk
7. 1 sachet bubuk kopi instan
8. 50 gr margarine lalu lelehkan

Bahan Puding Kopi:

1. 1 bungkus agar-agar warna putih
2. 800 ml air
3. 1 sachet capuchino bubuk, seduh dengan sedikit air panas
4. 125 gr gula pasir
5. 2 putih telur, kocok kaku

Cara Membuat:

1. Cake: kocok telur, guladan cake emulsion hingga mengembang
2. Tambahkan terigu, susu bubuk, dan kopi bubuk instan moka, aduk hingga rata
3. Tambahkan margarine, aduk hingga rata
4. Tuang adonan ke dalam loyang persegi, kira-kira ukuran 20x20x3 cm
5. Panggang dalam oven hingga matang, angkat lalu dinginkan
6. Puding Kopi: campurkan agar-agar, air, air kopi, gula, panaskan hingga mendidih. Angkat dan hilangkan uapnya
7. Tuangkan perlahan –lahan ke dalam telur kocok sambil diaduk rata
8. Tuang ke atas pudding kopi, lalu dinginkan
9. Hiasi dengan whipping cream kocok dan taburi sequins bright.

Puding Buah:

Resep Puding Kacang Hijau Kelapa Muda

Puding Kacang Hijau Kelapa Muda ini merupakan salah satu variasi puding buah dengan bahan kombinasi kacang hijau dan kelapa muda.

Bahan :

* 200 gr Kacang Hijau
* 500 ml santan
* 250 ml air
* 1 bungkus agar – agar warna putih
* 150 gr gula pasir
* 3 sdm maizena
* 1/4 sdt vanili
* 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya

Cara Membuat :

1. Rebus kacang hijau dengan air kemudian tiriskan
2. Ambil sebagian dari kacang hijau, tambahkan air dan gula kemudian di blender hingga halus
3. Pindahkan ke wadah, kemudian tambahkan sisa dari kacang hijau, agar-agar, maizena + vanili, masak hingga mendidih dengan api sedang
4. Angkat kemudian tuangkan ke dalam loyang tahan panas
5. Taburi di atasnya dengan kelapa muda yang sudah dikerok tadi
6. Simpan dalam lemari es

Resep Puding Pisang Renyah

Puding Pisang Renyah ini merupakan salah satu variasi puding buah dengan bahan kombinasi pisang yang diberi topping adonan telor, susu, dan kacang yang dipanggang dalam oven agar puding ini menjadi sedikit renyah.

Bahan :

* 2 cangkir susu dingin
* 2 (3,4 ons) paket puding vanila campur instan
* 1/2 cangkir krim asam
* 2 buah pisang, diiris
* 1 cangkir gula
* 1 cangkir kacang cincang
* 1 butir telur, dikocok

Cara Membuat :

1. Dalam mangkuk, campurkan susu, campuran puding dan krim asam; aduk sampai adonan mulai menebal, sekitar 1 menit.
2. Masukkan irisan pisang. Tuang ke dalam sebuah mangkuk. Tutup dan dinginkan.
3. Untuk topping, aduk gula, kacang dan telur. Tuang sebuah loyang. Panggang pada suhu 175 derajat C selama 20 menit atau sampai kecoklatan dan renyah. Dinginkan. Pisahkan kacang dari adonan dan taburkan di atas puding sesaat sebelum disajikan.

Anda suka media hitam, bagikan ke :